شهدت أسواق الأرز في مصر تحركات غير متوقعة في الأسعار خلال الساعات الأخيرة، حيث سجلت أسعار الأرز الشعير والأرز الأبيض ارتفاعات طفيفة أثارت اهتمام المستهلكين والمزارعين على حد سواء. هذا التغيير يأتي في وقت تتزايد فيه الضغوط على السلع الغذائية الأساسية، ويُعد الأرز من الركائز الأساسية في النظام الغذائي للمواطن المصري، ما يجعل أي تغير في سعره محل متابعة واسعة.
أسعار الأرز الشعير والأرز الأبيض اليوم 23 مايو 2025
في جولة على السوق المحلي، لوحظ ارتفاع ملحوظ في أسعار الأرز سواء على مستوى الجملة أو التجزئة، وذلك نتيجة تغيرات العرض والطلب والتحديات المرتبطة بتكاليف الإنتاج. إليك أبرز الأسعار المعلنة:
طن الأرز الشعير عريض الحبة: بلغ نحو 17,900 جنيه.
طن الأرز الشعير رفيع الحبة: وصل إلى 17,600 جنيه.
طن الأرز الأبيض عريض الحبة: سجل 23,800 جنيه.
طن الأرز الأبيض رفيع الحبة: وصل إلى 23,400 جنيه.
طن الأرز البلدي عريض الحبة (كسر 5%): بلغ 14,800 جنيه.
طن الأرز البلدي رفيع الحبة (كسر 5%): وصل إلى 14,300 جنيه.
أسعار الأرز الشعير في مصر اليوم الجمعة 23 مايو 2025.. تحركات مفاجئة في السوق المحلي
تأثير ارتفاع الطن على سعر الكيلو للمستهلك
لم يكن ارتفاع السعر عند مستوى الطن فقط، بل انعكس بشكل مباشر على سعر الكيلو في الأسواق المحلية. وقد تراوح سعر كيلو الأرز ما بين 25 إلى 30 جنيهًا بحسب نوع الأرز، وجودته، ومكان البيع:
الأسواق الشعبية: الأسعار تميل إلى الانخفاض لكنها متأثرة بزيادة التكلفة.
محال التجزئة: تفاوت واسع في الأسعار بناءً على جودة التعبئة والتغليف.
السلاسل التجارية الكبرى: أسعار أكثر استقرارًا لكنها تميل إلى الارتفاع مع العلامات التجارية الكبرى.
أسباب التحركات المفاجئة في أسعار الأرز
تأتي هذه التحركات نتيجة عوامل متعددة أثرت في تكلفة إنتاج وتداول الأرز، ومنها:
زيادة أسعار مدخلات الإنتاج مثل الأسمدة والمبيدات ومياه الري.
ارتفاع تكلفة النقل بسبب زيادة أسعار الوقود.
المضاربة في الأسواق من بعض التجار ممن يحتفظون بالمحصول انتظارًا لأسعار أعلى.
تأثر المعروض المحلي بسبب انتهاء مخزون الموسم السابق تدريجيًا.
استعدادات الدولة لموسم زراعة الأرز الجديد
في ظل هذه التقلبات، بدأت الدولة ممثلة في وزارة الزراعة في تنفيذ خطة شاملة للاستعداد لموسم زراعة الأرز الجديد 2025، والتي تستهدف زراعة أكثر من مليون فدان من الأرز لتقليل الاعتماد على الاستيراد وتحقيق استقرار السوق المحلي. صرّح الدكتور إسماعيل الرفاعي، رئيس قسم بحوث الأرز، أن الوزارة أنهت الترتيبات الخاصة بتوزيع التقاوي عالية الجودة بالتعاون مع شركات القطاعين العام والخاص. وتشمل الاستعدادات:
توفير التقاوي بنسبة 100% لتغطية الاحتياجات الزراعية.
بدء توزيع التقاوي على المزارعين مع بداية موسم المشاتل.
الاعتماد على تقاوي محسّنة منتجة من الموسم السابق إلى جانب الإنتاج الجديد.
تأتي هذه الجهود لضمان موسم زراعي مستقر يساهم في ضبط الأسعار وتحقيق اكتفاء ذاتي تدريجي من محصول الأرز. تابعوا النشرات الزراعية ومواقع وزارة الزراعة الرسمية للحصول على تحديثات الأسعار وتوصيات الموسم الجديد.
