يشهد سوق البيض في مصر حالة من الاستقرار النسبي اليوم الأحد 29 يونيو 2025، وهو ما يبعث بالطمأنينة في نفوس المواطنين الذين يعتمدون على بيض المائدة كمكون أساسي في غذائهم اليومي. يأتي ذلك بالتزامن مع تحديثات بورصة الدواجن التي تُعد المرجع الرئيسي لمتابعة أسعار البيض بجميع أنواعه من الأبيض والأحمر وحتى البلدي. يعكس هذا الثبات التوازن بين حجم المعروض من البيض وحجم الطلب عليه، في ظل تراجع السحب نسبيًا بالتزامن مع فصل الصيف واعتدال درجات الحرارة، مما ساعد في توفير المعروض واستقراره.
تفاصيل أسعار كرتونة البيض اليوم في الأسواق
بحسب بيانات شعبة بيض المائدة، جاءت أسعار البيض اليوم الأحد 29/6/2025 في المحلات والأسواق الشعبية على النحو التالي:
بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك نحو 140 جنيهًا.
وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 148 جنيهًا.
سجلت كرتونة البيض البلدي قرابة 147 جنيهًا.
بلغ سعر البيضة الواحدة البيضاء نحو 5.25 جنيه.
وصل سعر البيضة الحمراء إلى نحو 5.5 جنيه.
بينما استقر سعر البيضة البلدي عند حوالي 6 جنيهات للبيضة.
أسعار البيض اليوم الأحد 29 يونيو 2025.. استقرار نسبي في الأسواق وتفاصيل دقيقة
القطاع الإنتاجي للبيض والدواجن في مصر
تُعد مصر من الدول الرائدة في إنتاج البيض محليًا، حيث يبلغ حجم الإنتاج السنوي ما يقارب 14 مليار بيضة، وهو ما يوفر اكتفاءً ذاتيًا بدرجة كبيرة ويحد من الحاجة للاستيراد من الخارج. كما يُشغل هذا القطاع أكثر من 3.5 مليون عامل ما بين مزارع الدواجن ومراكز التعبئة والنقل والتوزيع، بالإضافة إلى دورها الحيوي في تحقيق الأمن الغذائي الوطني.
لماذا تستقر الأسعار هذه الفترة؟
يرجع استقرار الأسعار بشكل أساسي إلى التوازن بين العرض والطلب، حيث يساهم وفرة المعروض من الدواجن وبيض المائدة في تهدئة أي تقلبات قد تطرأ في السوق. كما أن اعتماد بعض المزارع على تقنيات التربية الحديثة والتحصينات الوقائية ساعد على زيادة الإنتاجية وتقليل نسبة النفوق، ما يضمن توافر البيض بكميات مناسبة.
أسعار الدواجن اليوم الأحد 29 يونيو 2025
وبالتوازي مع متابعة أسعار البيض، يواصل المواطنون متابعة أسعار الدواجن لأنها تؤثر بشكل مباشر على القدرة الشرائية للأسرة. ووفقًا للتحديثات اليومية، فقد جاءت أسعار الدواجن اليوم كما يلي:
سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة حوالي 65 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بنحو 75 جنيهًا.
بلغ سعر الدواجن الساسو نحو 97 جنيهًا في المزرعة، بينما يُباع للمستهلك بسعر يتراوح ما بين 107 إلى 110 جنيهات للكيلو.
أما الدواجن الأمهات فقد سجلت سعرًا يصل إلى 65 جنيهًا للتاجر، وتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح من 75 إلى 80 جنيهًا.
وصل سعر الكتكوت الأبيض لدى الأهالي إلى حوالي 14 جنيهًا، بينما يبلغ سعر الكتكوت من الشركات الكبرى نحو 34 جنيهًا.
نصائح مهمة عند شراء البيض والدواجن
تحقق من سلامة العبوة وأن البيض خالٍ من أي تشققات أو كسر.
احرص على شراء الدواجن من مصادر موثوقة لضمان صلاحيتها.
احتفظ بالبيض في مكان بارد وجاف للحفاظ على جودته.
تابع الأسعار عبر مصادر موثوقة مثل بورصة الدواجن الرسمية أو شعبة بيض المائدة.
ما المتوقع خلال الفترة القادمة؟
يتوقع الخبراء أن يستمر استقرار أسعار البيض والدواجن خلال الفترة المقبلة في حال ثبات العوامل الحالية وعدم حدوث أزمات في الأعلاف أو تقلبات في أسعار الطاقة والنقل. لذلك ينصح المتابعون بالاطلاع الدائم على نشرات الأسعار الرسمية لتفادي أي شائعات قد تؤثر على السوق. في النهاية، يعتبر البيض أحد أهم مصادر البروتين الحيواني للمصريين، واستقراره السعري يعد خبرًا جيدًا للأسر، خاصة مع استمرار الإنتاج المحلي في تغطية الطلب بشكل كافٍ.
