إذا كنتِ تبحثين عن وصفة حلوى سريعة ولذيذة يمكن تحضيرها دون الحاجة إلى استخدام الفرن، فإن بسكويت المقلاة الاقتصادي هو الحل المثالي. هذا البسكويت يُحضّر بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت، ويُطهى على النار خلال دقائق معدودة ليمنحك مذاقًا هشًا شهيًا ينافس البسكويت الجاهز. في هذا الدليل الكامل، نستعرض لكِ طريقة التحضير خطوة بخطوة مع نصائح لضمان أفضل نتيجة، حتى تستمتعي بطبق حلو سريع وسهل التحضير.
المكونات المطلوبة لتحضير بسكويت المقلاة بدون فرن
تعتمد هذه الوصفة على ستة مكونات فقط، متوفرة في أغلب المطابخ، ولا تحتاج إلى وقت تحضير طويل:
½ كوب دقيق أبيض متعدد الاستخدامات.
½ كوب سكر بودرة ناعم.
½ كوب زيت نباتي (ذرة أو عباد الشمس).
½ كوب حليب كامل الدسم.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة.
رشة صغيرة من الملح لتعزيز النكهة.
بسكويت المقلاة الاقتصادي.. حلويات لذيذة بـ5 دقائق بدون فرن
طريقة تحضير بسكويت المقلاة الاقتصادي في 5 دقائق
في وعاء متوسط، اخلطي الدقيق مع سكر البودرة، الفانيليا، والملح جيدًا.
أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا وابدئي بتحريك المكونات حتى تتشكل عجينة شبه سائلة.
ضعي العجينة في كيس حلواني أو كيس بلاستيكي مع فتح طرفه لتسهيل تشكيل الأقراص.
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
باستخدام الكيس، شكلي دوائر صغيرة من العجين في المقلاة مع ترك مسافات بسيطة بين كل قطعة.
اتركي البسكويت على نار هادئة لمدة دقيقتين حتى يتحمر القاع.
قلّبي البسكويت على الجهة الأخرى واتركيه دقيقة أخرى حتى يصبح ذهبي اللون.
ارفعي البسكويت من المقلاة وضعيه على مناديل ورقية لتصريف أي زيوت زائدة.
طرق التقديم والتزيين المقترحة
يمكنك تقديم بسكويت المقلاة كما هو، أو إضفاء لمسة جمالية وطعم إضافي من خلال التزيين:
غمّسي نصف كل قطعة بسكويت في شوكولاتة مذابة ثم رشي عليه جوز الهند أو الفستق المطحون.
رشي القليل من السكر البودرة أو القرفة على الوجه بعد التحمير.
قدميه مع فنجان من القهوة أو الشاي لوجبة خفيفة مثالية.
مميزات وصفة بسكويت المقلاة
سريعة التحضير: لا تتجاوز مدة الإعداد والطهي 5–7 دقائق.
لا تحتاج فرنًا: مثالية للأشخاص الذين لا يملكون فرنًا أو يرغبون في وصفة بدون خبز.
اقتصادية وبمكونات متوفرة: لا تتطلب أي مكونات خاصة أو مكلفة.
قابلة للتعديل: يمكنكِ تغيير النكهات أو الإضافات بسهولة حسب الرغبة.
بسكويت المقلاة هو الحل المثالي حين ترغبين في تحلية خفيفة وسريعة بدون تعب. جربيه وشاركيه مع العائلة، وستحصلين على إعجاب الجميع دون الحاجة إلى فرن أو تجهيزات معقدة.
