إذا كنتِ تبحثين عن وصفة غنية بالطعم والقيمة الغذائية وسهلة التحضير، فإن سباغيتي بالدجاج والخضار هي الخيار الأمثل لكِ. تجمع هذه الوجبة الشهية بين البروتين الموجود في الدجاج والخضروات الغنية بالألياف والفيتامينات، إلى جانب طعم المكرونة الذي يعشقه الجميع. اكتشفي معنا في هذا المقال طريقة التحضير خطوة بخطوة، بمكونات متوفرة في كل مطبخ.
المكونات المطلوبة لعمل سباغيتي بالدجاج والخضار
500 جرام من السباغيتي.
300 جرام من صدور الدجاج المقطعة مكعبات صغيرة.
1 بصلة مفرومة.
2 فص ثوم مهروس.
1 جزرة مقطعة شرائح رفيعة.
1 فلفل أخضر مقطع شرائح.
1 فلفل أحمر مقطع شرائح.
كوب من البروكلي (اختياري).
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
نصف كوب من صلصة الطماطم.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
رشة زعتر مجفف.
رشة بابريكا حلوة.
كوب ماء أو مرق دجاج.
طريقة عمل سباغيتي بالدجاج والخضار بمكونات بسيطة وطعم ولا أروع!
طريقة تحضير سباغيتي بالدجاج والخضار خطوة بخطوة
اتّبعي الخطوات التالية لتحصلي على طبق شهي ينافس المطاعم:
في قدر كبير، ضعي ماء مغلي مع رشة ملح وملعقة زيت، ثم اسلقي السباغيتي حتى تنضج، ثم صفيها واتركيها جانبًا.
في مقلاة كبيرة، سخّني زيت الزيتون وأضيفي البصل حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم وقلّبي حتى تفوح رائحته.
أضيفي قطع الدجاج وحرّكي حتى يتغيّر لونها وتبدأ في النضج.
لنكهة أقوى، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من صوص الصويا في هذه المرحلة.
أضيفي الجزر والفلفل الأخضر والأحمر، وحرّكي لمدة 3 دقائق.
يمكنك الآن إضافة البروكلي حسب الرغبة، ثم قلّبي المكونات.
أضيفي صلصة الطماطم، وقلّبي المكونات، ثم أضيفي كوب الماء أو المرق.
اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتجانس النكهات.
أضيفي السباغيتي وقلّبي جيدًا حتى تتغلف بالصلصة والخضار.
نصائح لنجاح الوصفة من أول مرة
يمكنك استخدام مكرونة أخرى مثل البيني أو الفيتوتشيني بدل السباغيتي.
لإضافة لمسة كريمية، ضعي ملعقتين من كريمة الطبخ أو الجبن الكريمي في الخطوة الأخيرة.
زيّني الطبق بأوراق الريحان الطازجة أو رشة من الجبن المبشور.
قدّمي الطبق ساخنًا مع طبق سلطة خضراء أو مخلل حسب الرغبة.
سواء كنتِ تحضرين هذه الوجبة للعائلة أو للضيوف، فإن سباغيتي بالدجاج والخضار ستنال إعجاب الجميع بفضل توازن النكهات وسهولة التحضير. جربيها اليوم وتمتعي بأكلة لا تُنسى!
