إذا كنت تبحث عن وصفة صحية تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية، فإن شوربة الشوفان بالدجاج للرجيم هي الخيار المثالي لك. هذه الشوربة تعتبر واحدة من أبرز الأطباق التي يوصى بها أثناء اتباع الحميات الغذائية، ليس فقط لأنها قليلة السعرات الحرارية، بل لأنها أيضًا تُشعرك بالشبع وتمنح الجسم طاقة مستدامة طوال اليوم. يُمكن تقديمها كوجبة رئيسية خفيفة أو بجانب أطباق أخرى، وهي مناسبة للكبار والصغار على حد سواء، ما يجعلها إضافة ممتازة لأي نظام غذائي صحي، سواء في فصل الشتاء لتمنحك الدفء، أو ضمن برامج فقدان الوزن.
فوائد شوربة الشوفان بالدجاج
غنية بالبروتين من صدور الدجاج، ما يساعد في بناء العضلات ودعم الشعور بالشبع.
الشوفان مصدر ممتاز للألياف التي تساهم في تحسين الهضم وتنظيم مستويات السكر في الدم.
منخفضة الدهون، ما يجعلها مثالية للحميات الغذائية.
تحسّن صحة القلب وتقلل من مستويات الكوليسترول السيء.
مقادير شوربة الشوفان بالدجاج للرجيم
200 جرام من صدور الدجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
½ كوب شوفان
بصلة مفرومة ناعم
فصان من الثوم المفروم
جزرة مبشورة
4 أكواب من مرق الدجاج
ملعقة كبيرة زيت نباتي
¼ ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
¼ كوب بقدونس مفروم للتزيين
هتشبعك وتفيدك.. طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج للرجيم بخطوات سهلة وسريعة
طريقة التحضير خطوة بخطوة
1. في وعاء على نار متوسطة، ضعي الزيت ثم أضيفي البصل ورشة ملح. قلّبي حتى يذبل ويأخذ اللون الذهبي. 2. أضيفي الثوم وحرّكي حتى تظهر رائحته وتبدأ المكونات بالتماسك. 3. ضعي قطع الدجاج وقلبي حتى يتغير لونها وتصبح نصف ناضجة، ثم أضيفي الجزر المبشور. 4. اسكبي مرق الدجاج واتركيه حتى يبدأ بالغليان، ثم أضيفي الشوفان تدريجيًا مع التحريك المستمر. 5. اتركي الشوربة تغلي لمدة 15 دقيقة بدون غطاء، حتى ينضج الشوفان وتصبح القوام كريميًا ومتماسكًا. 6. أضيفي الكمون والملح والفلفل، واتركي الخليط لدقائق قليلة أخرى حتى تمتزج النكهات. 7. قدّمي الشوربة ساخنة مع تزيين الوجه بالبقدونس الطازج.
نصائح إضافية لتحضير شوربة مثالية
يمكنك استخدام الشوفان سريع التحضير لتقليل وقت الطهي.
لإضافة نكهة غنية، استبدلي الماء بمرق خضار منزلي.
إذا كنتِ تفضلين قوامًا أكثر سمكًا، يمكنك زيادة كمية الشوفان قليلًا.
يمكن حفظ الشوربة في الثلاجة لمدة يومين وتُعاد تسخينها دون أن تفقد طعمها.
هل شوربة الشوفان مناسبة لجميع أنواع الرجيم؟
نعم، تُعتبر شوربة الشوفان بالدجاج خيارًا مثاليًا لمختلف أنظمة التخسيس، سواء كان الهدف هو خفض الوزن أو الحفاظ على ثباته. تحتوي على توازن بين البروتين، الألياف، والسعرات الحرارية، مما يجعلها وجبة متكاملة ومشبعة في الوقت ذاته. ببساطة، إن كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا أو تبحث فقط عن وجبة صحية وخفيفة، فإن شوربة الشوفان بالدجاج ستكون دائمًا من الأطباق المفضلة لديك.
