بورصة الدواجن اليوم في مصر .. استقرار الأسعار وتوقعات بانخفاض قريب
تشهد أسعار الدواجن اليوم الأحد 25 مايو 2025 استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المصرية، بعد فترة من التقلبات الحادة التي رافقت الأشهر الماضية. هذا التوازن النسبي يعود إلى استقرار العرض والطلب نسبيًا، وسط استمرار تأثر الأسعار بعوامل متعددة أبرزها تكلفة الأعلاف، التغيرات المناخية، والتغير في نمط الاستهلاك مع قرب موسم عيد الأضحى.
أحدث أسعار الدواجن في المزارع والأسواق
وفقًا لما أعلنته بورصة الدواجن، جاءت أسعار اليوم على النحو التالي:
- الدواجن البيضاء: تراوح سعر الكيلو في المزرعة بين 80 و81 جنيهًا، ويصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 91 و92 جنيهًا حسب المنطقة وتكاليف النقل.
- الدواجن الساسو: سجلت ما بين 92 و93 جنيهًا للكيلو في المزرعة، بينما تباع في الأسواق بأسعار تتراوح بين 102 و103 جنيهات.
- الفراخ البلدي: بلغ سعر الكيلو في المزرعة 119 إلى 120 جنيهًا، ويُعرض في المحلات بسعر يبدأ من 120 جنيهًا للمستهلك.
- البانية: يتراوح سعر الكيلو بين 200 و210 جنيهات، باختلاف المناطق ومصادر التوريد.
استقرار في أسعار البيض.. الأحمر والأبيض
أما بالنسبة لأسعار البيض، فقد شهدت ثباتًا دون تغيرات تذكر في تعاملات اليوم:
- كرتونة البيض الأحمر: بلغت 127 جنيهًا في المزرعة، لتصل إلى المستهلك بسعر 137 جنيهًا.
- كرتونة البيض الأبيض: سجلت نحو 123 جنيهًا جملة، وتُباع بنحو 133 جنيهًا للمستهلك.
عوامل تؤثر في السوق.. لماذا ثبتت الأسعار؟
تشير التقارير إلى أن موجة الاستقرار الأخيرة جاءت نتيجة انخفاض مؤقت في الطلب على الفراخ بعد انتهاء مواسم استهلاكية مرتفعة مثل رمضان وعيد الفطر، بالإضافة إلى عودة الإنتاج تدريجيًا في عدد من المزارع بعد خسائر بسبب درجات الحرارة العالية، والتي تسببت في نفوق نسبة من الإنتاج.
من ناحية أخرى، لعبت أسعار الأعلاف دورًا كبيرًا في ضبط السوق. فعلى الرغم من أنها ما تزال مرتفعة مقارنة بالعام الماضي، إلا أن تراجع حدتها مؤخرًا خفف من الضغوط على المنتجين، ما ساعد على استقرار نسبي في الأسعار النهائية للمستهلك.
توقعات ما قبل عيد الأضحى: هل ستنخفض الأسعار؟
يتوقع عدد من المتخصصين أن تنخفض أسعار الدواجن بشكل طفيف خلال الأيام المقبلة، وذلك مع اقتراب موسم عيد الأضحى، حيث يتجه المستهلكون إلى شراء اللحوم الحمراء بكثافة، مما يؤدي إلى تراجع الطلب على اللحوم البيضاء. هذا الانخفاض المتوقع يعتمد أيضًا على زيادة المعروض، حيث تستعد بعض المزارع لمضاعفة الإنتاج لتفادي الفاقد الموسمي المرتبط بارتفاع درجات الحرارة.
في هذا السياق، ينصح التجار المستهلكين بمتابعة حركة السوق يومًا بيوم، خاصة مع التقلبات المرتقبة في الأسعار بناءً على حجم المعروض والطلب.
نصائح للمستهلك قبل الشراء
- تابع أسعار البورصة المحلية يوميًا عبر المصادر الموثوقة.
- قس الأسعار بين السوبر ماركت والباعة التقليديين للحصول على أفضل صفقة.
- استغل العروض الموسمية قبل عيد الأضحى، حيث تقدم بعض المتاجر تخفيضات على البانية والدواجن المجمدة.
لمعرفة التحديثات اليومية لأسعار الدواجن في مصر، يمكنك متابعة الموقع الرسمي لـ بورصة الدواجن المصرية، أو متابعة التصريحات اليومية على صفحات الاتحاد العام لمنتجي الدواجن.
استقرار أسعار الدواجن اليوم الأحد 25 مايو 2025 يمثل فرصة جيدة للمستهلكين قبل فترة تقلبات عيد الأضحى. ومع ترقب انخفاض تدريجي في الأسعار خلال الأيام المقبلة، يظل العامل الأساسي في السوق هو توازن العرض والطلب، وتأثير درجات الحرارة وتكلفة الإنتاج.
لذلك، ينصح الخبراء بالتخطيط للشراء خلال هذه الفترة التي قد تشهد عروضًا مغرية قبل موسم الذبح الكبير، خصوصًا مع توقع انخفاض الإقبال على الدواجن خلال موسم اللحوم الحمراء.